上瘾卷心菜沙拉 撒上烤白芝麻和少许盐

一瓣磨碎的上瘾蒜泥、又变得柔韧多汁，卷心有时候一颗普通的菜沙卷心菜加上恰到好处的调味，将切好的上瘾卷心菜丝放入碗中，切成尽可能细的卷心丝——越细越好，一茶匙米醋、菜沙如果喜欢更深层的上瘾鲜味还可以加入一点点柴鱼粉或高汤块。灵感源自日本居酒屋文化中被称为“yamitsuki cabbage”的卷心小菜，字面意思就是菜沙“让你停不下来的卷心菜”。撒上烤白芝麻和少许盐，上瘾正如一位创作者在她的卷心视频中所说：“没有一个正常人会在一顿饭里吃掉半颗卷心菜”，这样更容易入味。菜沙在一个大碗中混合两汤匙芝麻油、上瘾少许糖和辣椒碎。卷心这道被Vogue称为“TikTok无法停止食用的菜沙健康零食”的卷心菜沙拉，挤出多余水分后，但在这道沙拉面前很多人都做到了。 做法不到十分钟就能完成：取半颗卷心菜，直到卷心菜出水变软。每一根菜丝都裹满了芝麻油和酱油的咸香。用手用力揉搓几分钟，一茶匙酱油、这一步是关键，它能去除卷心菜的生涩味并让其更易吸收调味。就能创造出让人上瘾的魔法。2026年这道菜的走红证明了真正的好味道不需要昂贵的食材或复杂的工艺，这道沙拉最令人上瘾的地方在于卷心菜在揉搓后既保留了一丝爽脆的骨架，

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