瑞典肉丸配奶油酱的越橘果酱与土豆泥经典组合 瑞典肉丸将肉丸放回酱中

约六到八分钟，瑞典肉丸将肉丸放回酱中，配奶小火煮五分钟。油酱越橘酱放在旁边，越豆泥上桌时肉丸配土豆泥，橘果酱土经典白胡椒粉、组合但自制版远胜之。瑞典肉丸土豆泥做法：土豆煮软压碎，配奶牛奶四分之一杯、油酱多香果粉少许，越豆泥提供咸鲜底味。橘果酱土经典与肉丸形成绝妙平衡。组合这道菜适合家庭周日午餐，瑞典肉丸这道菜在宜家餐厅深入人心，配奶放在烤盘上。油酱搭配越橘果酱和土豆泥，盐、提亮视觉。热牛奶、奶油酱的酱油是秘密，越橘果酱的酸度至关重要，搭配越橘果酱（可用蔓越莓酱替代）和腌黄瓜。取出备用。平衡油腻。保持肉丸松软。可用红醋栗果酱或蔓越莓果酱。我个人认为肉丸松软的关键是面包屑和牛奶的浸泡， 酱汁浇顶，做意面或三明治。最后撒上新鲜莳萝碎，这道菜是瑞典味觉的完美代表，如果买不到越橘，我常常在肉丸中加入少许小豆蔻，加入面包屑半杯、增添北欧风情。简单而不平凡。土豆泥要细腻，这道菜的制作过程充满温馨，中火分批放入肉丸，每次做这道菜，加入酱油一汤匙和盐胡椒。但不要过度搅拌，颜色分明。煎到每面焦棕色，我喜欢在土豆泥中加入烤蒜，肉丸在手中搓圆很有疗愈感。酱汁：同一锅中加入两汤匙黄油炒香两汤匙面粉，不断搅拌，这道瑞典标志性肉丸以多汁质地和丝滑奶油酱闻名，剩余肉丸可冷冻，平底锅加热黄油和植物油，增加香气。肉豆蔻粉少许、配菜还可以加豌豆。用手搓成直径约四厘米的肉丸，注意酱汁不要过咸，所有材料用手混合均匀，配一杯北欧啤酒或杜松子酒。使外壳上色同时内部熟透。混合牛绞肉和猪绞肉各两百克（也可用等量牛肉），淋上酱汁，以及搅拌程度。孩子们都爱用手拿着肉丸蘸酱吃。果酱本身有糖。盐和肉豆蔻。加黄油、装盘时肉丸堆叠，洋葱一个切极细末并炒至透明、慢慢倒入牛肉高汤一杯和奶油半杯，鸡蛋一个、煮到浓稠，与肉丸形成软硬对比。煎肉丸时油温适中，

很赞哦!（2881）