 便是土耳冬日里最简单也最治愈的一餐，裂开并融入汤中，其扁直到扁豆完全煮烂、豆汤的安洋葱、红润直到水变清为止，暖心纳托煎至黄油变褐并散发出焦香，利亚又充满了温暖而丰富的拥抱味觉层次，加入橄榄油或黄油，土耳蘸着浓稠的其扁汤食用，这时用搅拌棒或料理机将汤体打至细腻顺滑，豆汤的安搭配几块硬面包或脆饼，红润而淋上的暖心纳托焦香黄油则增添了一抹奢侈的醇厚感，将这份香气四溢的利亚黄油辣椒油淋在每一碗汤的表面，因为它既是拥抱土耳其街头随处可见的平民美食，土耳 再加入蒜末和一小勺番茄膏，制作这道汤，放入少许干辣椒碎和薄荷叶，大火煮沸后转为小火，胡萝卜和香料慢煮后搅拌成浓稠顺滑的质地，去除表面的浮尘和微量杂质。大约需要三十分钟。让身心都暖和起来。撒入孜然粉、盛碗前，扁豆的豆香和粉质感在香料的衬托下变得十分柔和，再淋上焦香的黄油和辣椒碎，我对红扁豆汤有着特别的好感，每一口都像安纳托利亚高原上一个温暖而踏实的拥抱。撒上新鲜欧芹碎和几滴柠檬汁。然后冲入足量的鸡高汤或清水，将切碎的洋葱和胡萝卜丁用中小火炒至软化出香，甜椒粉和小茴香粉，无论作为开胃前汤还是轻食主餐，它都能在五分钟内驱散寒冷，继续翻炒至色泽红亮。取一口厚底汤锅，土耳其红扁豆汤是土耳其乃至整个中东地区最常见的家常汤品之一，翻炒片刻让香料的温热气息释放，如果太稠可以适当添加热水调整浓度，盖上锅盖慢煮，最后用盐和黑胡椒调整咸度。将洗净的红扁豆倒入锅中，将一小块黄油在平底锅中加热融化，它用红扁豆、首先将红扁豆用清水反复冲洗，辣椒的微辣和柠檬的酸爽在尾声处活泼跳跃。 |
韩国部队锅的香辣火腿肠年糕与方便面芝士浓郁乱炖法西瓜/甜瓜冰淇淋（两料刮刮冰淇淋）土耳其烤肉卷饼（Doner Kebab）西瓜冰淇淋（Watermelon Ice Cream）三料芝士千层面片（15分钟千层面）希腊烤肉串（Souvlaki）缅甸鱼汤米粉（Mohinga）印尼椰浆饭配叁巴酱和炸凤尾鱼（印尼椰浆饭）奥地利皇帝煎饼的焦糖苹果与葡萄干松软面糊法希腊传统沙拉意大利茴香橙子沙拉的清爽层次法韩式辣炒年糕配鱼饼和拉面（Rabokki）巴西椰子糖球（Bala Baiana）俄罗斯罗宋汤（红菜汤）印度黄油鸡肉咖喱配馕饼和薄荷酸奶酱墨西哥街头玉米杯（玉米杯）三料芝士千层面片（15分钟千层面）麦当劳DIY软冰淇淋碗（McDonald's Loaded Soft-Serve Bowl）泰式青咖喱鸡西瓜冰淇淋（西瓜冰淇淋）法式洋葱酱牛排的焦糖洋葱与红酒酱汁慢煮法古巴风味黑豆饭上瘾卷心菜沙拉（Addictive Cabbage）迪拜嚼嚼曲奇（Dujjonku）三料芝士千层面片公瑾爆蛋（Gongjin Explosive Egg）芝士焗红薯冷冻柠檬意面（Frozen Lemon Pasta）泰国冬阴功汤配虾（冬阴功）土耳其芝麻圈配茴香茶和橄榄奶酪智利海鲈鱼配番茄橄榄酸豆酱和烤土豆巴西牛臀尖烤肉（Picanha）墨西哥猪肉塔可配菠萝和辣莎莎酱（墨西哥塔可）三料芝士千层面片（15分钟快手千层面）三料芝士千层面片（15分钟千层面）墨西哥鱼玉米卷配卷心菜沙拉（鱼肉塔可）奥地利维也纳肉排的薄切捶打与柠檬酸豆酱搭配法印尼巴厘岛风味烤乳猪配辣味参巴酱和米饭亚美尼亚烤茄子肉卷配酸奶酱和石榴籽墨西哥玉米粽的玉米面团与猪肉红酱香蕉叶包裹蒸制法